Сторінки

вівторок, 21 квітня 2015 р.

Приготування бісквітного тіста

6 яиц
1ст.сахара-200-250гр
1 ст.муки-150гр
 
1п.ванильного сахара 
1п.разрыхлителя-15 ГР 
щепотка соли 
форма 28 см,или другую по меньше 
 
 
Яйца хорошо взбить ,не отделяя белки,постепенно добавляя сахар,ванилин,соль 
взбить всё пару мин. 
 
ТАКЖЕ ДОБАВЛЯЕМ МУКУ с разрыхлителем И ВЗБИВАЕМ ещё пару минут,чем дольше, тем пышнее , до 30 минут , как хватит терпенья 

тесто должно быть не жидким и не сильно густым,но хорошо взбитым,на фото нельзя точно показать 

 

 
Вылить в Форму,застеленной пекарской бумагой-не смазывать 

выпекать 20-25 мин,в Заранее разогретой духовке 
при 180-200 гр. 


 

 
дать остыть в форме или ,опракинув на полотенце,посыпанное сахаром 

 

 
разрезать на коржи и использовать по назначению